またもやsayakaちゃんの真似っこで 今晩はタコライス。 とはいうものの正しいタコライスがどんなのか知らないので まあなんとなくそれらしい感じw ちとレタスが大きいかな～ ても子どもには好評でした。 簡単だしまた作ろう♪

先日買った生イーストがちっとも減らないので、 連日パンを焼く私。 昨日は、このあいだsayakaちゃんのとこでみて 食べたくなったクリームチーズとブルーベリーのパン。 そして定番のレーズンシナモンロール 水分が多かったからか、 生イーストの威力か、普…

今日は市場で買い出しDAYでした。 大食らいの我が家、10から2週間に一回くらい、 市場でたっぷり肉を買い込んできます。 今日は人間用の肉が15キロくらい。ジャスティ用が5キロくらい。 あと、格安だったのでパスタとイタリア産有機トマト缶を箱買いしました…

デリバリーピザを取ればL三枚で諭吉の飛ぶ我が家、 おうちでピザといえばいつも手作り。 粉はフランスパン用の準強力粉のリスドオルなどを使っていました。 どちらかというとクリスピーな感じで、それはそれでおいしい！ けど、お店で食べるようなナポリピッ…

いつからこんなことになったのか。 毎年恵方巻きを食べることになってます。 もともと我が家は豆まきもあんまりしなかったから、 結婚してからかな。節分が近くなったのは。 で、市販品買うと高いしいっぱい食べられないってわけで、 いつものように手作りで…

受験生を抱え、まいにち上の空で過ごしていたら もう今年も半月が過ぎてしまいました。 センター試験はおわりましたが、私立一般まではまだこれから。 なんか悲壮な感じになってきてますが、長男には頑張ってもらいましょう。 そんな私ですが、この時期は色…

本日は水餃子鍋 皮は自家製 今回は強力粉2対薄力粉1 コシと滑らかさが丁度いい感じでした。 餡は豚肉とネギと生姜にちょっぴりの白菜のみじん切り ニラとニンニクは入れません。 ごま油をアクセントに、 水かスープをを足しながら 一方向にぐるぐるまわして …

こないだ市場で買った生筋子で作ったいくらで秋の親子ちらしに、 今年初のおでん。一気に秋気分です。 そんでついでの犬ご飯。 鮭はらすは犬と半分こ 人間用にほぐした鮭の皮の残りは、塩出ししてわんこに。 出汁を取ったのこりの削り節と昆布は刻んで。 大…

XPERIAマクロモードで撮り、picsayproでちょっとシャープネスかけました。 きれいに撮れてて満足～ 久しぶりにジャガイモつぶして作りました。 サクサクほくほくでウマ～ そして、やっぱりおうちご飯最高♪ やっぱりBGMはこれ。

家族でクレープ屋さんに行くと3000円とか払って おまけに物足りないので おうちでクレープ焼きますよ～ 娘が大分上達したのでおまかせです。 イチゴ生クリーム バナナチョコ トロピカルフルーツ どれがお好きですか？ みんな3～4個も食べてました。 20枚以上…

昨日は我が家のクリスマスパーティでした。 いつも、手作りケーキですが、 今年はらんらんから「でっかいのが食べたい」とのことだったので、 コストコ並み？を目指して、四角いアメリカンタイプにしてみました。 写真だといまいち大きさがわかりませんが… …

うちのシナモンロールが食べたいとほざく、 洋行帰りの長男のために… こんな感じで こうなりました。 かもめ食堂風って書いてあったけど、 かもめ食堂はみてないな。 でもたまにパン焼くと子供が喜ぶね。

伊豆から沢山の海の幸を持ち帰り、 昨夜は盛大に料理しました♪ シマアジ、アジはお刺身で。 メバル、メジナは唐揚げに。 サバはやっぱりしめさばでしょう。 それに沢山のサザエ～♪ サザエの炊き込みご飯と、エスカルゴ風バター醤油焼きで。 ガーリックをきか…

やっとキモチに余裕が出来たので 久々に中華コース 春雨と胡瓜と鶏肉のサラダ トマトと卵のスープ 麻婆茄子 春巻き 中華粥 そして食後には 2000ピースのジグソーを作りながら 杏仁プリン。 満足っす！ ジグソーはらんらんの誕生日プレゼントなのですが、 家…

毎日長男の渡スリランカの準備で慌ただしく、 ブログほったらかしですみません。 いよいよ後4日。 良く考えたらあれもこれも伝えてなかったので大丈夫かしら～ と思いはじめたら、何だか親の方がパニクってきた。 とりあえず、お世話になるおうちに、 梅干し…

先日漬けた梅干し イイ感じに梅酢も上がってきたので、 今日しそ漬けにしました。 近所の長男がバイトにいっている八百屋さんで、 梅10キロに10束の赤ジソをもらって、 子どもたちと総出でテレビ見ながら葉をむしりました。 いやあ沢山あったわ。一人じゃや…

本日は色々仕込みデー。 すっかり仕込んだまま忘れていた、 味噌の天地返しをしました。 これが材料 仕込んだのは1/18だったらしい…… それからずっと放置してた(笑) これがそのとき作った人たち そしてそのまま忘れて6ヶ月…… あけてみたらそれなり味噌っぽく…

先週からテスト休みにはいり、ごろごろしてる長男。 昨日妹らんらんに、「明日お菓子の本かして」と言ってると思ったら、 今日はマドレーヌを作っておりました。 なかなかエプロンが似合うじゃないか。 なぜかというと、ホワイトディに買って返すお金がない…

こないだつけたキムチがいい感じになってきたので、 今日は絶対冷麺食べたい！ ので近所の高級スーパーで買ってきました。 ついでにチャーシューも作って、 チヂミはさっぱりと野菜オンリー。 ベースはジャガイモ入りでモチモチ♪ ナムル二種類も添えて、 野…

日曜夜は家族団らん。 うなちらしと豚汁です。 たんたんと比べてもらうといかにでかいハンダイかおわかりいただけるかと(笑) うなぎどんぶりよりははるかにうなぎ少なくてすむね(笑) 珍しくデンブ（各自）つき 甘いので子どもが取り合いになってます(汗) 五…

わんこおやつの試作中。 さつまいもチップス作りました。 これが出来上がり。 作り方は簡単だけど、わりと手間がかかる。 それとちょっと色が悪いなぁ… スライスして、水でさらして、オーブンで焼く。 それだけなんだけどね。 わんこ用にはもうちょっと厚い…

クリスマスイブの朝、 よかさんから念願の野沢菜が届きました～♪ わ～い！あたしんとこにも、サンタがきたぞ～！ 手作りの野沢菜はいい漬かり具合でめちゃうま(*^_^*) 白いご飯がいくらでも入る～！ お茶うけにも最高！ ご馳走様でした～！うれし～♪ そして…

12/23には恒例となりつつある、のりのり家との合同クリスマス会がありました。 と、いっても、ご飯食べて、子供はゲームしてて、 いつもと大して変わりないけどさ。 ご飯は、 ローストチキン ラザニア コーンスープ サラダ おつまみ って感じ。 ケーキはシフ…

まだストックには乾麺もあるから週末はどうにかなるけど… 月曜日からのお弁当までには米買いに行かなきゃー などと言っていたら、ピンポーン! お荷物ですよ～♪ 信州から米!! これはもしかしてっ♪♪ ををを～♪ よか商事からの賞与(現物支給)だっ!! 新米とれた…

そして今朝は昨日の残りのピザとホームベーカリーで焼いたパン。 午前中河川敷に自転車でフラッとでかけて、 帰ってきたら今度はすぐお腹空いたコールだ。 そういうわけで、お昼ご飯はホットケーキ ホットケーキはらんらんの得意技。 最近は目分量で作ります…

毎週5キロ買ってるお米が、今週は朝ご飯もご飯食が多かったせいか （普段はパン。さらに夜は半分くらい麺。なのに5キロ） 週末目前に米びつが空になってしまった… ので、昨夜の晩ご飯はピザ。 ジャガイモとソーセージのホワイトソースピザ ベーコンとトマト…

ジャスティばかりがいいものを食べているようですが、 そういうわけでもありません…たぶん。 人間用は、先日買った00番小麦と、サフピザ用イーストで、 さっそくピザ…いやいやピッツァを作ってみましたよ♪ 夏の定番マルゲリータ なぜかというと、このシーズ…

うちで作るのが一番美味しいといつも思う。 らんらんとたんたんが全部巻いてくれました。 上手くなったねぇ♪ あとは焼きビーフンに中華コーンスープ。 ごっつぁんでした

兄ちゃん作の晩ご飯につづき… 本日のお昼はらんらん作のおうどん! 鶏肉と水菜としいたけの入ったおうどんです♪ 材料渡して手順言ったら出来上がってきた。 すばらしー!! 最近、料理熱の加速しているらんらん。 やるきマンマンなので、吸収もいいです。 どん…

今日は仕事が詰まってる～！とせがんで 兄ちゃんにご飯作ってもらいました。 アジの干物 ゆでブロッコリー 湯豆腐 かぼちゃと白菜と大根の味噌汁 白いご飯 多少アドバイスはしましたが、 手順考えながら一人で作ったよ。 すげ～！出来るようになったね～！ …