春休みキャンプが終わり、次にいけるのはGW。 とはいうものの、うちは夫の休みがほとんど無きに等しいので、 今年はすごい大型連休!とりやすい!なんてウワサをちまたに、 一泊二日の寂しいGWキャンプです。 うー、せめて二泊三日はどうにかならなかったもの…

材料 丸鶏（10インチDOで1～1.2キロくらいがちょうどいいです。） タマネギ ニンジン セロリ ジャガイモ 塩・こしょう オリーブオイル 以下お好みで ガーリックパウダー ローズマリー セージ タイムなど。 1.キレイに洗って水気を拭き取ってから、塩こしょう…

レシピ集にすればというご意見があったので、 一つ書庫を増やしてみました。 確かに日記の中に入れてしまうと、やたら長くなるので、 今度からレシピはこっちに分けようと思います。 なんかスペアリブばっかりなのはどうしてだ。 ただ、あたしのレシピは あ…

本場の味とはちょっと違うかもしれませんが。 材料 鶏もも肉か手羽肉。骨付きだとますますうまい。 ヨーグルト 100ccくらい にんにく お好きなだけ しょうが お好きなだけ セロリ お好きなだけ 半本ぐらい? タマネギ お好きなだけ 半個くらい? 塩・こしょう …

材料 豚スペアリブ700ｇ マーマレードカップ半分 醤油半分 ニンニク ショウガ 1.スペアリブは味がしみこみやすいように、 フォークでブスブス穴をあけておく。 2.チャック付ビニール袋に調味料を全部入れ、 スペアリブを入れてよく揉み込み、最低でも1時間は…

材料 豚スペアリブ700ｇ コーラ350ml3本 醤油200cc 塩コショウ ニンニクお好きなだけ 1.スペアリブに軽く塩コショウをする。 2.DOをプレヒートする 3.DOに軽く油をひきニンニクを軽くつぶして炒め、 香りが立ったらスペアリブのを入れ、外側に焦げ目をつける…