いくらの塩漬け

市場で生筋子を発見！
2週間前よりは少し値段下がって、
大きめ一腹で1000円強

わ～いと塩漬けにしました～。

塩水で洗いながらばらして、
キレイになったら、
塩、酒、みりんを混ぜたものに漬け一晩。
ピカピカのいくらの出来上がり。
醤油漬けよりこっちがすき♪


明日はいくら丼？