天然酵母に再チャレンジ

かなり前に一度試したけど今ひとつうまくなかった天然酵母に再挑戦。
天然酵母パンが焼きたいんだ～
おそるおそる本を見ながらやってます。

まずはレーズン酵母。

一枚目は2日目の写真
レーズンが膨らみ浮いてきてます。

二枚目は3日目の今日。
シュワシュワと泡がたってワインの香りがします。

そろそろ次の段階かな～

毎日育てるのが楽しいわ～♪