スペアリブのコーラ煮

何年か前のキャンプ以来久々に作りました。

両面焦げ目をつけたスペアリブをダッチオーブン荷入れ
ヒタヒタになるくらいのコーラと醤油
つぶしにんにくにネギ
味見して甘みが足りなければ
はちみつかマーマレードを入れて
アク取りしながら、1時間くらい煮込むだけ。

怪我人に優しい簡単メニューでした。


足のギブスのせいでどうもいろんなことが億劫でいかん^_^;