重い腰をあげてやっとキムチ漬けました。 2玉半の特大白菜。塩漬けする前は溢れんばかりでしたが 本漬けしたらカメ半分くらいになっちゃった。 去年の反省から塩多め、アミの塩辛とミョルチエキスたっぷりにしてみました。 浅漬けならすぐ食べられるけど 私…