海鮮 de DO!の悩み3日目
海鮮 de DO! に悩みつつ、
しょうがないので図書館に行ってきました。
しょうがないので図書館に行ってきました。
実は、あたし、魚料理あんまりトクイじゃありません(笑)
夫くんが釣り人なのになんてこったいって感じですが、
普段の貧乏生活に、魚は`高値の花`!
格安の一切れ100円の切り身だって、6人分買えば600円。
それでいて、アッという間に食べ終わるに決まっています。
ましてや、海老だのカニだのなんて、`手が出るわけありません`。
夫くんが釣り人なのになんてこったいって感じですが、
普段の貧乏生活に、魚は`高値の花`!
格安の一切れ100円の切り身だって、6人分買えば600円。
それでいて、アッという間に食べ終わるに決まっています。
ましてや、海老だのカニだのなんて、`手が出るわけありません`。
夫くんが釣ってくるのは、鮎、ヒメマス、鯵、キス等。
シーカヤックで沿岸沿いから釣るのが多いので、
そんなにバカみたいに釣ってくることは少なくて、
大抵、刺身と塩焼き、フライか天ぷらくらいで食べ終わってしまいます。
なので、あんまりレパートリーないんです。
シーカヤックで沿岸沿いから釣るのが多いので、
そんなにバカみたいに釣ってくることは少なくて、
大抵、刺身と塩焼き、フライか天ぷらくらいで食べ終わってしまいます。
なので、あんまりレパートリーないんです。
なのになのに~!!
なんてことでしょう。
皆さんが海鮮DOを期待しているようです(T-T)
なんてことでしょう。
皆さんが海鮮DOを期待しているようです(T-T)
期待のプレッシャーに弱いA型ひとりっこのあたし。
なんとか期待に応えるべく、レシピ探しまくっています。
なんとか期待に応えるべく、レシピ探しまくっています。
もう一つの悩みは、今回は2家族合同キャンプ。
でも一緒に行く友人は初めてだしおまけに妊婦さんなので、
おさんどんは間違いなくあたし。
まあ、それは楽しいからいいんですが、そこの子どもたちとうちのこどもたち。
当然ながら、お好みメニューが違います。
でも一緒に行く友人は初めてだしおまけに妊婦さんなので、
おさんどんは間違いなくあたし。
まあ、それは楽しいからいいんですが、そこの子どもたちとうちのこどもたち。
当然ながら、お好みメニューが違います。
うちは、割と大人向けの料理をそのまま食べさせちゃうので、
エスニックも多くスパイスが効いていたり、野菜はごろごろ。
酒の肴みたいなものも喜んで食べますが、
多分、あそこのうちの子どもたちは、いわゆる子ども向けメニューが好きなんだろうな~?
蛤の焼いたのとかはかみ切れないといいそうだし、
野菜は子供用に小さめだし、
魚は多分、骨を取るのが大変……
エスニックも多くスパイスが効いていたり、野菜はごろごろ。
酒の肴みたいなものも喜んで食べますが、
多分、あそこのうちの子どもたちは、いわゆる子ども向けメニューが好きなんだろうな~?
蛤の焼いたのとかはかみ切れないといいそうだし、
野菜は子供用に小さめだし、
魚は多分、骨を取るのが大変……
でも、海鮮て、結構酒の肴的なメニューが多くないですか?
それだと、`食べてもらえない`可能性も……(T-T)
それはかなしーよなーーー。
それだと、`食べてもらえない`可能性も……(T-T)
それはかなしーよなーーー。
というわけで、かなりホンキで悩んでいます(@_@)
すみません。毎日愚痴っぽくて。
すみません。毎日愚痴っぽくて。
最近、キッチンでDOを多用して、
なんとなくコツがわかってきました。
要は「気にせずとりあえず使ってみろ」です(爆)
「DOだから」と気負うことなく、
普通の鍋の代わり、圧力鍋の代わり、炊飯器の代わり、土鍋の代わり、
天ぷら鍋の代わり、フライパンの代わり、オーブンの代わりに、
`材料ぶち込んで火に掛けてみればいいんだ`ということがわかってきました。
まったく今更ですが(笑)ははは、気負いすぎねあたし。
なんとなくコツがわかってきました。
要は「気にせずとりあえず使ってみろ」です(爆)
「DOだから」と気負うことなく、
普通の鍋の代わり、圧力鍋の代わり、炊飯器の代わり、土鍋の代わり、
天ぷら鍋の代わり、フライパンの代わり、オーブンの代わりに、
`材料ぶち込んで火に掛けてみればいいんだ`ということがわかってきました。
まったく今更ですが(笑)ははは、気負いすぎねあたし。
特に魚料理はレパートリーが少ないので、魚料理の本を借りてきました(笑)
読みながらまだまだ勉強です。
でも多分シンプルな蒸し物か焼き物系になると思いますので、
あんまり期待しないで~(笑)
読みながらまだまだ勉強です。
でも多分シンプルな蒸し物か焼き物系になると思いますので、
あんまり期待しないで~(笑)
ネットでDOで海鮮を調べていると、
あちこちでロッジのスポーツマンズクッカーを見かけます。
なんか、それをずっとみてると、
スポーツマンズクッカーが無ければ魚料理が出来ないような気がしてきて…(笑)
あちこちでロッジのスポーツマンズクッカーを見かけます。
なんか、それをずっとみてると、
スポーツマンズクッカーが無ければ魚料理が出来ないような気がしてきて…(笑)
ちょっとスポーツマンズクッカー熱が再燃しはじめています。
でも、やっぱ、あれ、高いしでかいよねぇ。
かわりにこっそり!岩鋳のマルチクッカー買っちゃおうかな…とか。
いや、でも、それは。うーーーん。もう今年は沢山買いすぎたし。
でも、やっぱ、あれ、高いしでかいよねぇ。
かわりにこっそり!岩鋳のマルチクッカー買っちゃおうかな…とか。
いや、でも、それは。うーーーん。もう今年は沢山買いすぎたし。
と悩み多き年頃なのです(^^