クッキー大会
こないだ買ってまだ使っていなかったシフォン型で
チョコレートシフォンを焼こうと思ったのに、
子どもたちに聞いたら、口を揃えて「クッキーが作りたい！」
え～と思いつつ、
たんたんはこないだ保育園で作って楽しかったんだろうな？と思ったので
仕方なくせっけん作りの合間にお手伝い…。
生地を作り、一時間休ませてからのばし、
好きな形に型抜き＆トッピング。
オーブンで焼いたら出来上がり～沢山出来ました！
生地作りのバターをホイップしたりするのは手伝いましたが、
生地が出来てからの作業は二人だけで全部やりました。
仕上がりはサクサクでとってもウマ～でした！
たんたんは顔クッキーを作り
おんなじ顔してはいポーズ！
口が微妙にまがっているのがポイントだそうです。
【レシピ】24枚分程度
薄力粉100g
アーモンドパウダー50g
ベーキングパウダー小さじ1
無塩バター60g
砂糖50g
卵1/2ヶ
塩少々
写真は上の分量×2で片方に大さじ1のココアをいれてます。
バターを室温に戻して白くなるまでホイップし、
砂糖を入れてなじんだら卵もイン!して塩も入れさらに混ぜます。
粉類は全部ふるってからバター砂糖ミックスにいれ、
練らないようにさっくり混ぜます。
冷蔵庫で1時間寝かして、のばして型抜き♪
予熱したオープンで180℃で12分くらい焼きます。
